د غوښې ماهي چرګ د سینې سلیسر

د پخلي په دې مناسب ډش کې ، تاسو کولی شئ د چرګ لپاره مات شوي بیکن ځای په ځای کړئ یا غوښه په بشپړ ډول پریږدئ.
د چاقو په کارولو سره، زچیني په 1/8 انچه ضخامت ټوټه ټوټه کړئ او په یوه کڅوړه کې یو کالیډر ته انتقال کړئ. د مالګې سره وویشئ، ښه وخورئ، پریږدئ چې د 5 دقیقو لپاره ودریږئ، بیا د سړو اوبو سره مینځل کړئ. پرت د کاغذ په تولیه کې واچوئ او وچ کړئ.
خټکي، زچیني او چرګ د 4 پلیټونو ترمنځ وویشئ. د سبزیجاتو د پوستکي په کارولو سره، د پنیر څلورمه برخه په غوټیو کې پرې کړئ، بیا د 4 پلیټونو په منځ کې مرغۍ او پودۍ وویشئ. هر پلیټ د تیلو او لیمو جوس سره وخورئ. د مالګې او مرچ سره موسم. سمدلاسه خدمت وکړئ.
خوندور! ما لومړی نور بیاکتنې ولوستلې او دا اغیزه وکړه چې څنګه ما دا ډوډۍ جوړه کړه. ما په خپل فریزر کې کینټالوپ درلود ځکه چې ما د دې په اړه یو نظر ولید چې رنګونه څومره ښکلي دي ، نو ما هغه وکارول. دوهم، ما د چرګانو سینه کارولې ځکه چې ما یو څه په لاس کې درلودل او نه پوهیدم چې زما میلمانه غواړي چې سګرټ وڅښي. دریم، زه خټکي ټوټه کړم، دا ټول د سلاد په څیر په جامو کې واچوم، او د څو ساعتونو لپاره یې په یخچال کې یخ کړم. دا واقعیا داسې بریښي چې خوندونه یوځای راوړي. ما دا خپلو خویندو ته ورکړ او دوی له ما څخه وغوښتل چې بیا یې وکړم. باور وکړه، هرکله چې خټکي پخیږي زه دا کار کوم.
واقعیا خوندور او خوندور. زه به خامخا بیا دا کار وکړم. دا د شرم خبره ده چې یوازینی کس چې دا ستوری یې ورکړی دی په بشپړ ډول هر اجزا بدل کړي او فکر کوي چې شاید دوی خراب هام کارولی وي. هلکانو ... ایا تاسو فکر نه کوئ چې تبصره به لږ مناسبه وي که تاسو خراب شوي خواړه وکاروئ او ترکیب تعقیب نه کړئ؟ موږ هڅه کوو چې د خلکو سره د ترکیبونو ارزونه کې مرسته وکړو. دا د "تاسو" سره هیڅ تړاو نلري او هغه څه چې تاسو هغه ورځ تجربه کړې کله چې تاسو د لرې پورې اړوند یو څه ترسره کړی.
ښکلی لیکل شوی! ! یوازینی بدلون چې زه به یې وکړم د غوښې په دې مقدار کې نور زچیني او شاتو اضافه کول دي. تازه او خوندور!
ما دا سلاد د غاړې ډوډۍ په توګه خدمت کړی، نو ما چرګ پریښود. زما میړه دا خوښ کړ. ما تازه پودینه نه درلوده، نو ما د زیتون په تیلو کې وچه پودینه اضافه کړه. زه انتظار نشم کولی د تازه پوټکي هڅه وکړم.
دا ترکیب حیرانونکی دی! ! دا حیرانتیا ده چې تاسو د زچیني سره څه کولی شئ. ما چرګ له لاسه ورکړ (نن موږ هیڅ نه لرو) او د شاتو پر ځای کینټالوپ (د ملګري فارم څخه تازه - کامل) وکاروه. په پلیټ کې رنګونه ښکلي دي (ما ژیړ زچیني کارولې). ما دا زما د زچیني څخه نفرت کونکي میړه ته خواړه ورکړل او هغه یې دریمه برخه وخوړله! زما ماشومان هم دا خوښوي. ټاس شوي پیکان به یو عالي اضافه وي.
واه، زه د ټولو خوندونو مخلوط کولو څخه ستړی شوی یم، مګر دا خورا ښه دی! د چرګ پر ځای، ما مات شوی بیکن بدل کړ او دا ډوډۍ یې د غاړې ډوډۍ په توګه خدمت کړه. حتی زما د زچیني څخه نفرت کونکي ماشومان دا خوښوي. (ما دوی د زیتون غوړ / د لیمو جوس مخلوط سره نه وڅښل). زک دومره نازک او خوندور دی چې تاسو به یې په سختۍ سره پام وکړئ. زه به خامخا بیا دا خدمت وکړم.
ما دې ته 1 فورک ورکړ ځکه چې ما د نورو څخه مشوره واخیسته او ما یوازې دا نه خوښوله چې دا څنګه شو. هام هڅه وکړه او شاید ما یو څه بد ترلاسه کړي ځکه چې دا یو څه کبی بوی لري (؟). په هام باندې ډیر او په پنیر ډیر لږ مصرف شوي (ما باید په پنیر ډیر مصرف کړی وای!). دا زما لومړی ځل دی چې خام زچیني خورم او زه زده کوم چې زه یې پخلی خوښوم. د پودینې پر ځای تلسی وکاروئ. نو یوازینی شی چې زه یې خوښوم خټکی دی. شاید یوه ورځ به زه دا د چرګ او میندې سره هڅه وکړم، مګر اوس دا د ترکیب په بکس کې نه دی.
© 2024 Conde Nast. ټول حقونه خوندي دي. د پرچون پلورونکو سره د شراکت له لارې، Epicurious ممکن زموږ د سایټ له لارې پیرود شوي محصولاتو څخه د پلور یوه برخه ترلاسه کړي. په دې سایټ کې مواد ممکن بیا تولید، توزیع، لیږدول، زیرمه شوي یا بل ډول کارول کیدی نشي، پرته له دې چې د کانډی ناسټ مخکینۍ لیکلي اجازې سره. د اعلان انتخاب