په دې بشپړ، بې پخلي ډوډۍ کې، تاسو کولی شئ د چرګ پر ځای ټوټه ټوټه بیکن ځای ونیسئ یا غوښه په بشپړه توګه پریږدئ.
د چاقو په کارولو سره، کدو په مثلث ډول په ۱/۸ انچه ضخامت ټوټې ټوټې کړئ او په یوه کاسه کې ایښودل شوي ژاولې ته یې انتقال کړئ. مالګه پرې وویشئ، ښه یې سره ګډ کړئ، د ۵ دقیقو لپاره یې پریږدئ، بیا یې په سړو اوبو سره ومینځئ. طبقه یې په کاغذي تولیو کې واچوئ او وچ کړئ.
خټکی، کدو او چرګ په څلورو پلیټونو وویشئ. د سبزیجاتو د پوستکي په کارولو سره، د پنیر شاوخوا څلورمه برخه په ټوټو وویشئ، بیا ټوټو او نعناع په څلورو پلیټونو وویشئ. په هر پلیټ کې غوړ او د لیمو جوس واچوئ. د مالګې او مرچ سره مصالحه وکړئ. سمدلاسه یې وخورئ.
خوندور! ما لومړی نور بیاکتنې ولوستلې او دا زما د دې ډوډۍ د جوړولو په څرنګوالي اغیزه وکړه. ما په خپل فریزر کې کینټالوپ درلود ځکه چې ما د رنګونو یوځای کولو په اړه یو نظر ولید، نو ما هغه وکاراوه. دوهم، ما د چرګانو د سینې غوښه وکاروله ځکه چې ما یو څه په لاس کې درلودل او نه پوهیدم چې زما میلمانه به وغواړي چې سګرټ وڅښي. دریم، زه خټکي ټوټې کړم، دا ټول د سلاد په څیر په ډریسنګ کې واچوم، او د څو ساعتونو لپاره یې په یخچال کې یخ کړم. دا واقعیا داسې ښکاري چې خوندونه یوځای راوړي. ما دا خپلو خویندو ته ورکړ او دوی له ما څخه وغوښتل چې بیا یې وکړم. باور وکړئ، زه دا هرکله چې خټکي پخیږي دا کار کوم.
واقعا خوندور او خوندور. زه به خامخا دا بیا وکړم. دا د شرم خبره ده چې یوازینی کس چې دا ستوری یې ورکړ په بشپړ ډول یې هر اجزا بدل کړل او فکر یې وکړ چې شاید دوی خراب هام کارولی وي. هلکانو ... ایا تاسو فکر نه کوئ چې تبصره به لږ مناسبه وي که تاسو خراب خواړه وکاروئ او ترکیب تعقیب نه کړئ؟ موږ هڅه کوو چې خلکو سره د ترکیبونو ارزونه کې مرسته وکړو. دا د "تاسو" او هغه څه سره هیڅ تړاو نلري چې تاسو هغه ورځ تجربه کړې کله چې تاسو یو څه لرې اړونده ترسره کړل.
ښکلی لیکل شوی! ! یوازینی بدلون چې زه به یې وکړم هغه دا دی چې په دې اندازه غوښې کې نور کدو او شاتو اضافه کړم. تازه او خوندور!
ما دا سلاد د یوې خواښې په توګه وړاندې کړ، نو ما چرګ پریښود. زما میړه دا خوښ کړ. ما تازه نعناع نه درلوده، نو ما د زیتون غوړ ته وچه نعناع اضافه کړه. زه نشم کولی د تازه نعناع د خوړلو لپاره انتظار وکړم.
دا ترکیب حیرانونکی دی! ! دا حیرانونکی دی چې تاسو د کدو سره څه کولی شئ. ما چرګ پریښود (موږ نن ورځ هیڅ نه درلود) او د شاتو مچیو پرځای یې کینټالوپ (د ملګري فارم څخه تازه - کامل) وکاراوه. په پلیټ کې رنګونه ښکلي دي (ما ژیړ کدو کارولی). ما دا زما د کدو څخه کرکه کونکي میړه ته ورکړل او هغه یې دریمه برخه وخوړله! زما ماشومان هم دا خوښوي. ټوسټ شوي پیکان به یو ښه اضافه وي.
واه، زه د ټولو خوندونو د ګډولو څخه ستړی شوی یم، خو دا ډېر ښه دی! د چرګ پر ځای، ما ټوټه ټوټه بیکن ځای په ځای کړ او دا ډوډۍ مې د اړخي ډوډۍ په توګه وړاندې کړه. حتی زما د زچیني څخه کرکه کوونکي ماشومان هم دا خوښوي. (ما دوی د زیتون غوړ / د لیمو جوس مخلوط سره نه دي اچولي). زوک دومره نری او خوندور دی چې تاسو به یې په سختۍ سره وګورئ. زه به خامخا دا بیا وړاندې کړم.
ما دا یو فورک ورکړ ځکه چې ما له نورو څخه مشوره واخیسته او ما دا خوښ نه کړ چې دا څنګه رامینځته شو. هام مې و ازماوه او شاید ما یو څه بد ترلاسه کړل ځکه چې دا یو څه کب نیونکی بوی درلود (؟). په هام ډیر مصرف شوی او په پنیر ډیر لږ (زه باید په پنیر ډیر مصرف کړی وای!). دا زما لومړی ځل دی چې خام کدو خورم او زه زده کوم چې زه یې پخلی غوره ګڼم. د نعناع پرځای ریحان وکاروئ. نو یوازینی شی چې زه یې خوښوم هغه خټکی دی. شاید یوه ورځ زه به یې د چرګ او نعناع سره هڅه وکړم، مګر همدا اوس دا د ترکیب بکس کې نشته.
© ۲۰۲۴ کونډ ناسټ. ټول حقونه خوندي دي. د پرچون پلورونکو سره د ملګرتیا له لارې، ایپیکوریس ممکن زموږ د سایټ له لارې پیرودل شوي محصولاتو څخه د پلور یوه برخه ترلاسه کړي. پدې سایټ کې مواد ممکن د کونډ ناسټ د مخکینۍ لیکلي اجازې پرته بیا تولید، توزیع، لیږدول، زیرمه یا بل ډول ونه کارول شي. د اعلاناتو انتخاب
د پوسټ وخت: اګست-۰۲-۲۰۲۴